厨房里的“年味”
复旦大学附属徐汇实验学校 七（1）班 方奕劼
腊月二十四，家家户户忙着扫尘迎新，我们家的厨房里也飘起了熟悉的香气。奶奶系上洗得干净的蓝布围裙，正忙着做一道过年必不可少的菜——油豆腐炒黄豆芽。这道菜朴素简单，没有华丽的食材，却是我们家代代相传的年味，藏着最温暖的烟火气。
奶奶做事一向仔细，处理食材时更是一丝不苟。她先把新鲜的黄豆芽摊在案板上，一根一根掐掉老根，再用清水反复淘洗，直到豆芽变得白净脆嫩。一旁的油豆腐，是她一大早特意去巷口老作坊买的，外皮金黄，内里松软，只有这样的油豆腐，吸满汤汁后才最入味。奶奶常说，年菜不在贵，用心做，才有年的味道。
开火、倒油，锅里的菜籽油微微冒烟，奶奶放入几片姜片爆香，随即将沥干水分的黄豆芽倒入锅中。“滋啦”一声，热气伴着清香瞬间升腾。奶奶握着锅铲快速翻炒，动作熟练又沉稳。她告诉我，炒豆芽一定要大火快炒，才能保持脆嫩的口感，这是老一辈传下来的做法。等豆芽微微变软，奶奶再放入切好的油豆腐，加入生抽提鲜、少许老抽上色，再放一勺白糖中和味道。接着加入少量清水，盖上锅盖小火焖上一会儿，让油豆腐慢慢吸满鲜美的汤汁。最后撒上一把切碎的青蒜叶，翻炒几下，一盘热气腾腾、色泽鲜亮的油豆腐炒黄豆芽就出锅了。端上桌，金黄的油豆腐、嫩黄的豆芽、翠绿的蒜叶，看着就让人食欲大开。我迫不及待夹起一块油豆腐，轻轻一咬，浓郁的汤汁在口中散开，软糯鲜香，搭配脆爽的豆芽，味道恰到好处。奶奶笑着说，黄豆芽寓意事事如意，油豆腐像装满福气的袋子，过年吃这道菜，就是希望一家人新的一年平安顺遂、福气满满。
爸爸在一旁回忆，他小时候生活条件有限，这道菜就是年夜饭上最珍贵的“硬菜”，奶奶总会把油豆腐夹给孩子们，说这是“金珠玉叶”，能带来好运气。如今日子越来越好，山珍海味不再稀奇，可这道油豆腐炒黄豆芽，依然年年出现在我们的餐桌上。
一家人围坐在一起，吃着这道温暖的年菜，聊着家常，窗外的年味越来越浓。我忽然懂得，真正的年味，从来不在昂贵的食材里，而在奶奶用心烹饪的饭菜里，在家人团圆的欢声笑语里。这盘油豆腐炒黄豆芽，吃的是味道，品的是亲情，留下的，是一整年都忘不掉的温暖与幸福。
走进泉州非遗，感受千年文脉
复旦大学附属徐汇实验学校 七（1）班 王琮山
春节期间，世界遗产之城泉州迎来了新一轮旅游高峰。自2月15日起，全市日均游客接待量超过200万人次。作为一座历史文化底蕴深厚的城市，泉州不仅拥有980多项非物质文化遗产项目，还因多种宗教和谐共存而被誉为“世界宗教博物馆”。同时，南音、南戏、南少林共同构成了泉州鲜明的“三南”文化名片，展现出这座古城深厚而独特的文化魅力。
在众多非遗项目中，提线木偶戏、五祖拳和德化瓷烧制技艺尤为引人注目，它们既是泉州文化的重要代表，也是中华优秀传统文化的生动缩影。
泉州提线木偶戏堪称泉州非遗中的一绝，古称“悬丝傀儡”，被列入世界级非物质文化遗产名录。表演时，艺人通过操控连接木偶的十几根甚至几十根细线，让木偶完成点头、舞剑等高难度动作，令人叹为观止。经典剧目《小沙弥下山》《元宵乐》《驯猴》等，深受观众喜爱。尤其是《驯猴》中的木偶形象活灵活现，弹吉他、骑自行车等动作惟妙惟肖，充分展现了提线木偶戏精湛高超的艺术魅力。
泉州南少林文化同样底蕴深厚，其中五祖拳最具代表性。五祖拳融合太祖拳、罗汉拳、达尊拳、行者拳和白鹤拳五大拳法，是福建南拳的重要代表之一，也被视作南少林武术的集大成者。它风格刚劲有力，动作稳健敏捷，兼具力量与技巧，形成了独特的武术体系。如今，五祖拳不仅是泉州传统文化的重要组成部分，也成为展示中华武术精神的一张亮丽名片。
与提线木偶戏和五祖拳相比，德化瓷则在另一种层面展现了泉州非遗的深厚魅力。德化瓷以洁白温润著称，被誉为“中国白”，素有“明如雪、润如玉、薄如纸、声如磬”的美誉。它特别适合制作人物造像和陈设器物，兼具实用价值与艺术价值。德化瓷采用传统工艺，在高温中淬炼成器，不仅凝聚了匠人的智慧与心血，也曾是古代海上丝绸之路上的重要贸易商品。时至今日，德化瓷依然享有盛名，成为中华陶瓷文化走向世界的重要代表。
从灵动传神的提线木偶，到刚柔并济的五祖拳，再到温润如玉的德化瓷，泉州非遗展示的不仅是一项项精湛技艺，更是一代代匠人守护与传承的文化精神。它们穿越岁月，连接古今，也让更多人在了解泉州的同时，看见中华文化的深厚底蕴与独特魅力。
真正打动世界的，不只是器物本身，更是器物背后生生不息的匠心与传承。泉州非遗，正是在这样的坚守中焕发光彩，也在新时代继续书写着中华优秀传统文化的精彩篇章。
春节前夕复旦校园年味探访记录
复旦大学附属徐汇实验学校 七（1）班 沈叶宸
探访时间：2026年2月16日（除夕）
探访地点：复旦大学校园（邯郸校区）
探访人员：复旦大学附属徐汇实验学校 沈叶宸
一、年味细节观察
1. 校门与主干道：校门上方醒目的红色横幅，上面写着“欢度春节”四个大字，这是中国春节期间最典型的装饰元素，传递出喜庆、祥和的节日气息。横幅的红色与校门的砖红色墙体相呼应，强化了节日的视觉冲击力。晴朗的蓝天和明媚的阳光为整个场景增添了清新、明亮的氛围，使节日气氛显得更加轻松愉悦。主干道两侧的梧桐树枝桠间挂起了成串的小红灯笼与中国结，在冬日的阳光下显得格外喜庆。
2. 食堂与后勤区域：食堂门口张贴着“春节不打烊”的温馨提示，窗口前摆放着糖果、瓜子与免费的姜茶，后勤师傅们的围裙上还别着小红花，透着浓浓的人情味。
3. 学生宿舍与公告栏：留校学生的宿舍窗台上贴着自己写的春联与窗花，公告栏里贴着“留校学生新春联欢会”的通知，还有同学们手写的新年祝福便签。
二、 采访记录
采访对象1：食堂张师傅
小记者：张师傅您好，我是复旦大学附属徐汇实验学校小记者，春节期间您还在坚守岗位，能和我们说说校园里的年味吗？
张师傅：哈哈，当然可以。我们食堂为留校的老师和学生准备了年夜饭，有饺子、汤圆还有上海本帮菜，大家一起吃年夜饭，就像一家人一样。我们还在食堂里挂了灯笼，贴了福字，就是想让大家在学校也能感受到家的温暖。
采访对象2：留校学生李同学
小记者：李同学您好，我是复旦大学附属徐汇实验学校小记者，今年选择留校过年，和在家过年有什么不一样的感受吗？
李同学：其实挺特别的。学校组织了写春联、剪窗花的活动，我们还一起看了春晚。虽然不在父母身边，但和老师、同学在一起，也很热闹、很温暖。而且校园里人少了，反而能静下心来感受校园的美，这种年味很独特。
三、感受与发现
这次探访让我发现，校园里的年味，从来不是轰轰烈烈的热闹，而是藏在细节里的温暖与牵挂。
它是食堂师傅们精心准备的年夜饭，是宿管阿姨递来的福袋，是同学们手写的春联与窗花，是校园里每一个为他人着想的瞬间。
它也让我明白，年味的核心不是形式，而是“人”——是人与人之间的陪伴、关怀与祝福。即使在校园这样的公共空间里，只要有了人与人之间的联结，就有了最动人的年味。
姥姥的除夕忙碌曲
复旦大学附属徐汇实验学校 七（2）班 赵安雅
每年春节，姥姥都是家里最忙碌的人，而除夕的年夜饭，更是她忙碌的重中之重。她说，年夜饭是一家人团圆的象征，每一道菜都要用心做，每一口都要吃出团圆的味道，这样才算真正过大年。
除夕这天天刚亮，姥姥就去菜市场采购新鲜的食材，鸡鸭鱼肉、蔬菜水果，满满当当买了一大筐。回到家，她就一头扎进厨房，开始准备年夜饭。她先把提前泡好的糯米淘洗干净，放进锅里煮成软糯的糯米饭，这是做酿豆腐的主料。外婆的动作娴熟而麻利，淘洗、加水、开火，一气呵成，眼神紧紧盯着锅里的糯米，时不时用勺子搅拌一下，生怕煮糊。
煮好糯米饭，姥姥又拿出提前准备好的五花肉，切成细细的肉末，和糯米饭混在一起，加入葱花、姜末、盐和生抽，用手反复搅拌均匀。“酿豆腐要香，馅料就得拌得匀，肉要新鲜，米要软糯，这样咬一口才够味。” 姥姥一边搅拌，一边给我讲解，手上沾满了米粒和肉末，却丝毫不在意，脸上始终挂着温柔的笑容。
接下来是煎酿豆腐，这是姥姥最拿手的年菜，也是全家人最爱吃的一道菜。外婆把豆腐切成小块，用手指在中间挖一个小洞，小心翼翼地把馅料填进去，再轻轻按压平整。锅里倒入适量的油，等油热后，姥姥把酿豆腐一个个放进锅里，小火慢慢煎，时不时用锅铲翻面，直到两面都煎得金黄酥脆，香气扑鼻。
煎完酿豆腐，姥姥又马不停蹄地准备其他年菜。她清洗青菜、切配葱姜蒜，又把处理干净的鱼放进锅里清蒸，把鸡肉放进砂锅里慢炖。我走进厨房，想帮姥姥打下手，姥姥却笑着把我往外推：“不用不用，你去客厅玩，姥姥很快就好，保证让你们吃上热腾腾的年夜饭。”她的手上沾着油和面粉，却依旧温柔地抚摸着我的头。我看着姥姥忙碌的背影，看着她额头上渗出的汗珠，心里酸酸的，也暖暖的。我悄悄拿起抹布，帮姥姥擦干净灶台，又给她倒了一杯温水，姥姥接过水杯，笑着说：“我的乖孩子，长大了。”
中午时分，年夜饭终于做好了。不止有香喷喷的红烧鱼，寓意年年有余；有软糯的红烧肉，寓意生活富足；清爽的凉拌菜，解腻又爽口；还有黄酥脆的酿豆腐；软烂入味的炖鸡肉。满满一桌子，色泽鲜亮，香气扑鼻。一家人围坐在一起，拿起筷子，品尝着姥姥亲手做的年菜，心里暖暖的。不姥姥停地给我们夹菜，看着我们吃得津津有味，她的脸上满是欣慰的笑容，额头上的汗珠，也显得格外耀眼。
采访中，姥姥擦了擦额头上的汗，笑着说：“除夕的年夜饭，就是要热热闹闹、满满当当。马年到了，我忙一点不算什么，只要一家人能围坐在一起，吃好喝好，开开心心过大年，我就心满意足了。希望咱们一家人新的一年，平安健康，万事顺意。”
姥姥的忙碌，是春节最温暖的底色；姥姥的爱，是春节最珍贵的礼物。在这个马年新春，姥姥用忙碌的身影，为我们撑起了一个温暖的家，用无私的爱，温暖了整个春节。她的忙碌，藏着最朴素的亲情，也藏着最浓郁的年味，成为我心中最珍贵的春节记忆。
舌尖上的年味：奶奶的红烧肉
复旦大学附属徐汇实验学校 七（3）班 吴泽铭
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。春节的烟火气里，最动人的永远是餐桌中央那碗热气腾腾的年菜。在我家，每年除夕必不可少的主角，便是奶奶亲手炖制的红烧肉。这碗色泽红亮、软糯入味的肉，不仅是一道佳肴，更是跨越几十年的岁月故事，藏着生活的变迁，也装着全家人不变的团圆情。
奶奶今年七十岁，做红烧肉的手艺已经伴随了她半个多世纪。在我儿时的记忆里，每年春节最期待的，就是守在灶台边，闻着锅里渐渐浓郁的肉香，等着奶奶掀开锅盖的那一刻。奶奶总说，她年轻时做红烧肉，远没有现在这般讲究。物资匮乏的年代，猪肉是逢年过节才能吃上的稀罕物，一块肉要省着吃，调料也只有盐、酱油和简单的香料，没有冰糖，没有料酒，更没有精致的火候把控，却已是过年最奢侈的美味。
“那时候哪敢像现在这样，挑肥瘦相间的精品五花肉，能买到一块带点肥的肉，全家人都高兴得不得了。”奶奶一边切着肉，一边给我讲起往事。过去炖肉，用的是笨重的铁锅，柴火灶火力不稳，要守在灶边不停添柴减火，炖上大半天才能软烂。一碗红烧肉，是孩子们盼了一整年的年味，是贫苦岁月里最温暖的慰藉。
随着日子越来越好，奶奶的红烧肉也在悄悄发生变化。食材从普通猪肉变成了生态五花肉，调料多了冰糖、料酒、香叶、桂皮，炖肉的锅也从铁锅换成了砂锅，火候更稳，肉质更糯。奶奶说：“年菜的味道，变的是做法，不变的是心意。”
今年除夕，我再次全程见证了这道年菜的诞生。清晨，奶奶精心挑选的五花肉切块、焯水，冰糖在锅中熬成琥珀色，肉块裹上鲜亮的糖色，倒入热水和香料，砂锅小火慢炖一小时。香气从厨房飘到客厅，勾得全家人直流口水。当红亮油润、入口即化的红烧肉端上桌，爸爸夹起一块，笑着说：“从小吃到大，还是妈做的红烧肉最香，这味道，就是家的味道。”
我细细品尝，软糯的肉质裹着浓郁的汤汁，甜咸适中，香而不腻。这一口里，有奶奶年轻时的辛劳，有过去岁月的简朴，有如今生活的富足，更有家人之间藏不住的关爱。从物资匮乏到生活富足，从简陋做法到精致炖煮，奶奶的红烧肉里藏着岁月的变迁，也盛着我们家一年更比一年浓的团圆温情。
除夕夜的烟花
复旦大学附属徐汇实验学校 七（4）班 李一诺
除夕夜，年夜饭后，小区里渐渐热闹起来。窗外不时传来烟花绽放的声音，也把节日的喜庆气氛送到了家家户户。收拾完餐桌后，爸爸妈妈带着我和表妹来到楼下广场，一起燃放烟花，迎接新年的到来。
到了广场，已经有几户人家在放了，地上散落着一些烟花纸筒。爸爸先从袋子里拿出一捆仙女棒，分给我和表妹一人五支。他用打火机点燃一支，递给表妹，又点燃一支递给我。引线烧起来发出“嘶嘶”的声音，顶端立刻冒出银白色的火花。
表妹拿着仙女棒一点也不害怕，兴奋地在原地转起圈来，火花随着她的动作划出一道道闪亮的弧线。我也挥动着手中的仙女棒，和她一起在夜色中追逐、欢笑。两束小小的火光，照亮了我们脸上的笑容，也让除夕的夜晚多了几分童趣与温暖。
随后，爸爸挑了几个盒装的烟花，平放在广场中央，又检查了一遍周围，确认没有人和杂物。他蹲下来点燃引线，引线烧得很快，爸爸立刻起身，拉着我和表妹往后退了五六米，妈妈也站在旁边，盯着烟花的方向。
几秒钟后，第一盒烟花“嘭”的一声，冲出一束火光，直往天上飞。到了半空，火光炸开，变成一大片金色的光点，落在空中慢慢消失。紧接着，第二盒、第三盒也接连响起来，红色、绿色、紫色的光点轮流在天上炸开，每次炸开都会发出响亮的声音。大概过了十分钟，我们带的烟花都放完了。地上多了一堆新的纸筒和碎纸屑，空气里飘着明显的火药味。妈妈用手电筒照着，我们一起把大的纸筒捡起来，扔进旁边的垃圾桶。
回家的路上，表妹还兴奋地和大人们说着刚才最喜欢的烟花。我走在后面，看着夜空中不时亮起的烟火，心里感到格外踏实。除夕的年味，也许正藏在这样的时刻里：一家人围坐吃饭，一起下楼放烟花，在简单而热闹的陪伴中，迎接新一年的到来。
不一样的“年味儿”
复旦大学附属徐汇实验学校 七（4）班 宋子煦
从小到大，我总是回到老家过春节。在我的记忆里，春节的模样是伴随着寒风与雪花的，与亲戚们团聚，一同贴春联、剪窗花、吃年夜饭、迎新年 ，每一个瞬间都充满了浓郁的年味儿。
今年，我与全家人一同来到了南方的海南过春节。这儿的春节是暖洋洋的，让我有了截然不同的体验，也让我对春节增加了一段美好的回忆。
大年三十的晚上，年夜饭是必不可少的一项家庭活动。那天傍晚，我与家人们一起沿着沙滩向餐厅走去。海南热辣的太阳已经渐渐落山，落日余晖照射在海面上，平日汹涌浪花都变得波光粼粼的，好似冒着金光。海边的暖风拂过我的脸颊，带来淡淡的椰香，让我感到这里连空气都透着热闹又温暖的年味儿。
走着走着，就来到了餐厅。丰盛的年夜饭摆满了整张餐桌，琳琅满目的当地特色菜，光是看着就让人垂涎欲滴。红彤彤的大龙虾摆在餐桌中央；金黄的文昌鸡鲜美诱人；椰子饭软糯香甜。每一道菜都好像充满着海边独有的鲜甜，是海南的独特年味儿。
我们一家人就这样围坐在一起，品尝着这顿饕餮盛宴，一起聊着在海边的趣事，说着新年祝福。时不时的“干杯”，让整个房间里都充满了欢声笑语，处处洋溢着团圆的温暖气息。
“噼里啪啦”声突然响起，透过窗户往外望去，原来是海边的烟花秀开始了。一个五彩斑斓的烟花在夜空中绽放，好像春天那朝气蓬勃的花儿。紧接着，各式各样的烟花都炸响在天空中，夹杂着人们的欢声笑语，海边顿时热闹了起来。
我们一家人也来到了海边，欣赏着空中震撼的烟花秀，一起体验着“仙女棒”“小金鱼”这些小烟花。一边享受着与家人团聚的时光，一边沉浸在热闹的氛围中，这样新奇的体验别提有多快乐了。
第一次在南方过春节，没有往年冬日的寒风，没有了皑皑白雪。但海边的暖风，鲜甜的特色美食，空中绽放的烟花，与家人的陪伴都让我感受到了不一样的年味儿……
探索生命奥秘，感悟医学精神
——复旦大学人体科学馆社会实践活动
复旦大学附属徐汇实验学校 七（6）班 代娜嫣
2026年2月15日，复旦大学附属徐汇实验学校七（6）班星火小队来到复旦大学医学院人体科学馆，完成了一次超越课本、直抵心灵的社会实践。这不仅仅是一场参观，更是一堂关于生命、科学与责任的启蒙课，让我们在震撼与敬畏中，重新认识“健康所系，性命相托”的深刻含义。
步入馆内，一种肃穆而理性的氛围便将我们包围。与现代科技感的光影展示相伴的，是一具具安静陈列的人体标本。它们不再是生物书中扁平化的插图，而是以最真实、最立体的姿态，展示着生命构造的鬼斧神工。
在人体发生之旅展厅，馆长周国民教授祥和地介绍了生命的起源和发育，揭示了胚胎的成长过程，它通过“生命之桥”胎盘，与母亲的血液建立紧密联系，吸取营养，并把胚胎代谢产生的二氧化碳与其他废物，反向传递至母体排出。这一静默而高效的交换，如同最精密的生命支持系统，让胚胎得以在羊水的保护中，从细胞团逐周分化为器官雏形，完成从毫米到厘米的形态巨变。这个展厅如同一部用生命本身书写的、最壮丽的史诗，以最直观的方式让我们目睹了生命从无到有、由简至繁的惊人建构过程，每一个阶段都蕴含着自然法则的精密与脆弱中的坚韧。
然而，此行最大的收获远不止于知识。贯穿全程的，是一种愈发强烈的“敬畏感”，馆内诸多标本来源于志愿者的无私捐赠。70多年前，国立上海医学院创始人颜福庆的双胞胎孙女不幸夭折，从此她们就“安家”人体科学馆。颜福庆的长孙颜志渊回忆：“20世纪50年代，祖父经常带我到学校里来。有一次带我参观放置标本的解剖教研室，他指着一个大瓶子里的两个双胞胎婴孩标本说，这是你的两个姐姐”。站在这些标本前，我们仿佛进行着一场穿越时空的对话。他们以最彻底的方式，将自己奉献给医学进步与后代教育。这份超越生死的奉献精神，让我们这群少年第一次如此真切地体会到生命的另一种重量与价值。
此次社会实践，是一次深刻的“认知升级”。让我们将书本上的系统、器官与真实的生命联系在一起，指引我们用更科学的眼光认识自我，用更敬畏的态度对待生命，用更求真的精神探索未来。
那一抹红，点亮了年的序幕
复旦大学附属徐汇实验学校 七（6）班 代娜嫣
腊月二十一，年味已经在空气里发酵得浓烈起来。爸爸一大早就拉着我：“走，陪爸爸去市集选春联去，今年这事儿交给你了。”我嘴上应着，心里却嘀咕：不就几张红纸印金字嘛，有什么好选的？
一路上，街道两侧喜气洋洋，还没走近市集，一片喜庆的红色就撞进眼帘，像谁打翻了颜料盘，红得肆意张扬。和前些天的市集氛围完全不同，市集门口两侧布满了卖春联的摊子，有的挂在墙壁上，层层叠叠，风一吹，哗啦啦响成一片，像是红色的海浪在翻涌；有的铺在摊位上，层层叠叠，任由人们挑选。
我霎时间就被满目的春联吸引住了，有传统的“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，也有应景的“一年四季行好运，八方财宝进家门”。可我总觉得，这些太普通了。“爸爸，我想要一副特别的。”我蹲下来，一张一张地翻看。这时，一副不起眼的春联跃入眼帘：“一帘烟雨春风近，万里江山气象新。”有一种说不出的清新和大气。上联仿佛让人看见早春的细雨，轻轻柔柔地飘着；下联又一下子把视野打开，让人想到祖国的大好河山。
“就要这副！”我指着对联，有些兴奋。爸爸接过来看了看，也笑了：“嗯，是不错，有眼光，这副联意境好，不落俗套。”
付了钱，我又在旁边的摊子上挑选“福”字。我蹲下身，目光扫过一幅幅红纸，大部分“福”字是规规矩矩的楷书，金粉闪闪，漂亮是漂亮，可总觉得少了点什么。突然，心跳漏了一拍——就是这个了！这个“福”字是行书写成的，笔势飞扬，右下角藏着一匹小小的马。不，不是“藏着”，是“站着”。那匹马用简练的线条勾勒而成，昂首，扬蹄，鬃毛像被风吹起，整个身体蓄满了力量，仿佛下一秒就要从红纸里冲出来。最妙的是，它的位置刚好让马头微微扬起，像是在迎接着福字里那个“点”，又像是要接住整年的好运气。
回家的路上，我小心地卷着春联，像捧着一件宝贝。一阵微风吹过，手中的春联随风舞动起来。我忽然明白了，选春联选的哪里是字，分明是一家人对新一年的祝福和期待。那一抹红，就是我们中国人最踏实的年味。
